En el marco del Encuentro Nacional de Investigadores de Ciencias Pecuarias (ENICIP), se realizó el taller para la construcción colectiva del proyecto nacional de fomento al consumo, liderado por el Grupo GISER, para dar continuidad a los resultados del proyecto de investigación realizado en conjunto con la Escuela de Nutrición y Dietética y el apoyo de CORLAC. En el taller participaron entre otros, Fepale, Alpina, Gobernación de Antioquia, Corlac, Corporación Antioquia Holstein, Bayer, Dimap y Genética Selecta.
Uno de los aspectos que se trabaja en la formación en Extensión Rural de los estudiantes de Ciencias Agrarias, es la comprensión de la producción agropecuaria como un sistema, que se debe planificar de manera integral teniendo en cuenta no solo los aspectos técnicos, sino también los sociales, ambientales y económicos. En una reciente visita al municipio de Urrao, en el suroeste antioqueño, encontré un sistema productivo planificado de manera integral, curiosamente no como resultado de un proceso de extensión rural bien ejecutado, sino por la iniciativa de un citadino, que quiso irse al campo y de manera empírica logró la implementación de un sistema de producción integral.
